Por mucho que tengamos miles de recetas y recomendaciones por internet, nosotros hoy te traemos unas recomendaciones de libros de cocina, ya que los libros poseen esa característica tan peculiar en su tacto, su diseño… Ayer fue el día del libro, y nosotros hoy te traemos nuestras recomendaciones.
Por primera vez, chef de primera línea se han puesto al servicio de la cocina casera. Nos ofrecen propuestas suculentas y factibles para todos aquellos amantes de la cocina. En él podemos encontrar recetas de grandes de la cocina, como los hermanos Adrià, Alain Ducasse o Andoni Aduriz .
Esta escritora, nos acerca de forma cotidiana algo que actualmente invade cada vez mas nuestra sociedad, y no es otra cosa que la elección por la comida vegetariana.
Este libro trata su trayectoria profesional y recoge su filosofía culinaria a través de recetas coloristas, apetecibles y alejada de esa típica idea de la comida que no lleva carne.
Con la llegada de la primavera, comenzamos con la apertura de la temporada de barbacoas, y os traemos este magnifico libro, donde nos guía en el proceso de las brasas. Despliega toda su sabiduría, desde la elección del combustible, el control de la temperatura, el tratamiento de los alimentos o el proceso de ahumar.
Estas son nuestras recomendaciones para el día del libro que pudimos celebrar ayer. Esperamos que la cocina entre en vuestras vidas a través de las letras y dando ese toque de conocimiento para apreciar mejor este mundo.
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